蕎麦 ほまれのお品書き
| 【冷たいお蕎麦】 | |
| 提供する商品には全て浄水器を通した水を使用しております。 | |
| ・せいろ | 800円 |
| 外二 蕎麦粉10に対し、小麦2の割合で打ったお蕎麦です | |
| ・生粉打ちせいろ | 1,000円 |
| 十割そば | |
| ・ぶっかけ蕎麦 | 1,450円 |
| 6種類の薬味と削りたての鰹節を乗せたお蕎麦 | |
| ・鴨せいろ | 2,500円 |
| 国産鴨使用 | |
| ・野菜天せいろ | 1,750円 |
| ・天せいろ | 2,200円 |
| 活車海老と季節のお野菜 | |
| ・海老天せいろ | 2,700円 |
| 活車海老2尾と冷たいお蕎麦 | |
| ・上天せいろ | 3,200円 |
| 活車海老2尾と季節のお野菜 | |
| ・大盛り | 300円増 |
| ・生粉変更 | 300円増 |
| 【温かいお蕎麦】 | |
| ・かけそば | 950円 |
| ・玉子とじそば | 1,350円 |
| ・天ぷらそば | 2,200円 |
| ・鴨南蛮 | 2,500円 |
| 国産鴨使用 | |
| ・大盛り | 300円増 |
| ・生粉変更 | 300円増 |
| 【天麩羅】 | |
| ・活車海老2尾とお野菜の盛り合わせ | 3,200円 |
| ・舞茸（大） | 1,400円 |
| ・舞茸（小） | 700円 |
| ・活車海老とお野菜 | 1,650円 |
| ・活車海老 1尾 | 1,100円 |
| ・活車海老 2尾 | 2,200円 |
| ※天麩羅には国内産小麦100%の薄力粉を使用しております。
※17種類のブレンド塩付 |
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| 【一品料理】 | |
| ・そば味噌 | 400円 |
| ・自家製そば豆腐 2つ | 500円 |
| ・出汁巻きたまご | 800円 |
| ・新潟栃尾の油揚げ | 850円 |
| 新潟名物栃尾揚げ | |
| ・そばがき | 1,100円 |
| ・揚げ出しそばがき | 1,300円 |
| ・鴨ロース柚子胡椒添え | 1,700円 |
| 国産鴨使用 | |
| ・鴨陶板焼き | 1,800円 |
| 国産鴨使用 | |
| ・活車海老刺身 2尾 | 2,200円 |
| ・鴨汁 | 1,800円 |
| 国産鴨使用 | |
| ・ニシン棒煮 | 950円 |
| 【デザート】 | |
| ・蕎麦アイス(オーガニックきび砂糖使用) | 500円 |
| 無添加のアイスでお取り寄せもできます。 | |
| ・蕎麦アイス(国産はちみつ使用) | 550円 |
| 無添加のアイスでお取り寄せもできます。 | |